Speisefrühkartoffeln Nordküste

Speisefrühkartoffeln Nordküste
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Sorten: Sieglinde und Spunta
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Anmerkung zu Speisefrühkartoffeln:

Der Begriff Speisefrühkartoffeln wird nur für Kartoffeln bzw. Kartoffelsorten verwendet, die vor dem 1. August geerntet wurden. Alle Kartoffeln, die nach diesem Termin geerntete werden, werden als Speisekartoffeln bezeichnet.

Die internationale Definition nach der UN/ECE (Genf) lautet: "Speisefrühkartoffeln sind vor der vollständigen Reife geerntete Kartoffeln, die sofort nach der Rodung vermarktet werden und deren Schale sich durch Reiben oder Schaben leicht entfernen lässt. Speisefrühkartoffeln sind nicht für die Lagerung geeignet. Sie sollten höchstens zwei Wochen in einem dunklen kühlen Ort aufbewahrt werden. Zur längeren Aufbewahrung eignen sich mittelfrühe und im besonderen Maße späte Kartoffelsorten."

Diesen Artikel haben wir am Montag, 09. Juni 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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